3月27日、総合消防訓練を行いました。
今回は、厨房を火元と仮定し、外へ逃げる訓練を行いました。
お客様が逃げる際には、歩行が可能なのか、車いすが必要なのかなど、日ごろから把握しておくことを再確認しました。
避難訓練終了後、訓練用の水消火器を用いて、初期消火を実践的に行いました。
まずは、『火事だー！』と大きな声で周囲に知らせ、消化に移りました。
実際に建物内で初期消火を行う際には、自分自身の避難経路を確保してから消火活動に移るというポイントも確認しました。
また、火が天井にまで上がるような時には、初期消火はできないため、すぐに逃げる体制をとるようにすることもポイントとして学びました。
消防訓練を通して、日頃から、お客様の歩行状態を把握し、避難経路を知っておくなど、備えをきちんと行っておくようにしたいと思いました。